LDR 01102naa#a2200229#i#450#
001     EN\\bibl\42302
005     20241220142842.5
011 ## _a0131-6184
100 ## _a20210215b2021####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aDETERMINATION OF EXPIRATION DATE OF FROZEN CULINARY PRODUCTS DERIVED FROM AZOV SEA GOBIIDAE USING SOUS VIDE TECHNOLOGY
       _eJournal article
210 1# _aMoscow
       _cFSBI "TSUREN"
       _d2021
215 ## _a6 с.
606 ## _aТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ. 260000
       _2local
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _z
686 ## _aРыбное хозяйство. 472
       _2bbk
686 ## _aКонсервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность. 65.53
       _2grnti
700 #1 _aKrivonos
       _gOlga Nikolaevna
700 #1 _aDolganova
       _gNatalya Vadimovna
700 #1 _aBogomolova
       _gValeriya Victorovna
856 4# _atsuren.editorum.ru
       _u