LDR 00851naa#a2200193#i#450#
001     EN\\bibl\57249
005     20240518080501.6
011 ## _a0131-6184
100 ## _a20230220b2023####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aJustification of the method for determining collagen in raw materials and food products
       _eJournal article
210 1# _aMoscow
       _cFSBI "TSUREN"
       _d2023
215 ## _a4 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _aРыбное хозяйство. 639.2/.3
       _z
686 ## _aРыбное хозяйство. 472
       _2bbk
700 #1 _aZayats
       _gEvgeniy Aleksandrovich
700 #1 _aKim
       _gEdward Nikolayevich
856 4# _atsuren.editorum.ru
       _u