кандидат технических наук;
candidate of technical sciences;
В статье представлена ретроспектива проведения совместных исследований по технологическому нормированию для разработки единых переводных коэффициентов на продукцию из водных биологических ресурсов (ВБР), являющихся совместным запасом России и Норвегии. В хронологическом порядке изложена последовательность проведения научно-исследовательских рейсов и заседаний Рабочей группы по переводным коэффициентам. Дано описание Совместной российско-норвежской методики по измерению и расчету переводных коэффициентов для рыбной продукции, изготавливаемой на промысловых судах. Представлены, разработанные и утвержденные в рамках СРНК, единые переводные коэффициенты на различные виды продукции из трески и пикши. Отражены основные аспекты исследований по установлению единых переводных коэффициентов на продукцию из синекорого палтуса и окуня-клювача.
The article presents a retrospective of joint research on technological rationing for the development of uniform conversion coefficients for products from aquatic biological resources (UBR), which are a joint stock of Russia and Norway. The sequence of research flights and meetings of the Working Group on Conversion Coefficients is presented in chronological order. A description of the Joint Russian-Norwegian methodology for measuring and calculating conversion coefficients for fish products manufactured on fishing vessels is given. Unified conversion coefficients for various types of cod and haddock products developed and approved within the framework of the SRNA are presented. The main aspects of research on the establishment of uniform conversion coefficients for products from blue-horned halibut and beaked perch are reflected.