Fisheries Fisheries Рыбное хозяйство 0131-6184 45375 10.37663/0131-6184-2021-4-111-115 Технология Technology Технология Monitoring on the output of pollock roe during fishing season in 2021 Мониторинг выхода ястыков минтая путины 2021 года Чупикова Елена Станиславовна Chupikova Elena Stanislavovna elena.chupikova@tinro-center.ru

кандидат технических наук;

candidate of technical sciences;

 Саяпина Татьяна Анатольевна Sayapina Tat'yana Anatol'evna tatyana.sayapina@tinro-center.ru Антосюк Анна Юрьевна Antosyuk Anna Yu.

аспирант технических наук;

graduate student of technical sciences;

 Якуш Евгений Валентинович Yakush Evgeny Valentinovich evyakush@mail.ru

кандидат химических наук;

candidate of chemical sciences;

 Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) Владивосток Россия Pacific branch of VNIRO (TINRO) Vladivostok Russian Federation Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) Владивосток Россия Pacific branch of VNIRO (TINRO) Vladivostok Russian Federation Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) Владивосток Россия Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) Vladivostok Russian Federation Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) Владивосток Россия Pacific branch of VNIRO (TINRO) Vladivostok Russian Federation 22 07 2021 22 07 2021 2021 4 111 115 23 06 2021 08 07 2021 https://tsuren.editorum.ru/en/nauka/article/45375/view

В целях сохранения популяции минтая и его рациональной эксплуатации проведен мониторинг выхода ястыков преднерестового минтая в период специализированного промысла в Западно-Беринговоморской, Восточно-Камчатской зонах с 01.01 по 29.02.2021 г., зоне Охотское море – с 01.01.2021 по 10.04.2021 г., а также других видах промысла в Западно-Беринговоморской зоне с 01.01 по 29.02.2021 года. Установлено, что выход ястыков (икры-сырца) минтая, в процентах от общей массы рыбы-сырца, поступившей на разделку, без рассортировки на самок и самцов, за исследуемый период не превышал значений, установленных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 23.05.2019 г. № 267.

The output of roe from pre-spawning pollock was analyzed in the Western Bering Sea, Eastern Kamchatka fishing zones and the Sea of Okhotsk fishing zone during legal specialized fishing for pollock from 01.01.2021 to 10.04.2021 in order to preserve and rational exploitation the pollock population. It was concluded that the output of pollock roe (raw fish eggs) calculated as a percentage of the total weight of raw fish, which were subjected to processing irrespective of sex (females and males treated together) during the 2021 fishing season, when legal specialized fishing for pollock was conducted in the Western Bering Sea fishing zone, Karaginsky subzones, Petropavlovsk-Commander subzones and the Sea of Okhotsk fishing zone, did not exceed the values determined in the Order №267 issued on 23 May 2019 by the Ministry of Agriculture of the Russian Federation.

 минтай выход ястыков (икры-сырца) зона Охотское море Западно-Беринговоморская зона Восточно-Камчатская зона Петропавловско-Командорская подзона Карагинская подзона мониторинг Правила рыболовства pollock output of roe (raw fish eggs) Sea of Okhotsk fishing zone Eastern Kamchatka fishing zones Western Bering Sea fishing zone Petropavlovsk-Commander subzone Karaginsky subzone monitoring Law on Fisheries

Харенко Е.Н. Многофакторный анализ выхода икры минтая Охотского моря / Е.Н. Харенко, Б.Н. Котенев, А.В. Сопина, В.И. Рой и другие / Рыбное хозяйство. - 2007. - № 4. - С 106-112. Kharenko E.N. Multivariate analysis output caviar Pollock Okhotsk sea / E.N. Kharenko, B.N. Kotenev, A.V. Sopina V.I. Roy and others / Fisheries. - 2007. - No. 4. - Pp. 106-112. Чупикова Е.С. Нормирование выхода икры минтая Охотского моря - один из способов регулирования промысла // Рыбное хозяйство, его роль в современной экономике, факторы роста, риски, проблемы и перспективы развития. Научно-практическая конференция: Тезисы докладов. / Е.С. Чупикова, Л.Г. Бояркина, Т.А. Саяпина - Москва: Изд-во ВНИРО, 2009, - с. 27-28 Chupikova E.S. Regulation of the output caviar Pollock sea of Okhotsk is one of the ways of regulating fishing // fish farm, his role in the modern economy, growth factors, risks, challenges and prospects. Scientific and practical conference: Abstracts of reports / E.S. Chupikova, L.G. Boyarkina, T.A. Sayapina-Moscow: VNIRO Publishing House, 2009, - Pp. 27-28 Чупикова Е.С. Мониторинг выхода ястыков минтая в Западно-Беринговоморской зоне, Карагинской и Петропавловско-Командорской подзонах в путину 2020 г. / Е.С. Чупикова, Т.А. Саяпина, А.Ю. Антосюк, Е.В. Якуш / Рыбное хозяйство. - 2020. - № 6. - С 114-118. Chupikova E.S. Monitoring the output of the ROE of Alaska Pollock in the Western Bering sea area, karaginskoe and Paul-commander subzones season in 2020 / E.S. Chupikova, T.A. sapena, A.Yu. Antoszyk, E.V. Yakush / Fisheries. - 2020. - No. 6. Pp. 114-118. Временное методическое руководство по определению фактического выхода икры минтая, приказ Росрыболовства/ Приказ № 484 от 26.12.2008 г. Interim guidance on determination of the actual output of caviar Pollock, the order of the Agency/ Order No. 484 dated 26.12.2008 Правила по рыболовству для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна/ Приказ № 267 от 23.05.2019 г. Rules on fisheries for the far Eastern fishery basin/ Order No. 267 dated 23.05.2019 G. Беринговоморская минтаевая путина - 2021 (Путинный прогноз). - Владивосток, 2021. - 86 с. Putin's Bering Sea pollock - 2021 (Putin's forecast). - Vladivostok, 2021. - 86 p. Охотоморский минтай-2020. Путинный прогноз. - Владивосток, 2019 - 69 с. Okhotsk Sea pollock-2020. Putin's forecast. - Vladivostok, 2019-69 p. Охотоморский минтай-2021. Путинный прогноз. - Владивосток, 2020 - 79 с. Okhotsk Sea pollock-2021. Putin's forecast. - Vladivostok, 2020-79 p.