%0 Journal Article
%T Установление сроков годности кулинарного изделия «Крем-суп рыбный обогащенный замороженный»
%A Тифанюк, А.В.
%A Бражная, И.Э.
%K путассу, крем-суп, обогащенный кулинарный продукт, морозильное хранение, химические и микробиологические исследования, органолептические показатели, показатели безопасности, срок годности
%J Рыбное хозяйство
%D 2020
%N 2020
%P 4
%I ФГБУ &quot;ЦУРЭН&quot;