@article{Соколов2020ферментолизаты, author={Соколов, А.В. and Дворянинова, О.П. and Землянухина, О.А.}, title={Ферментолизаты из вторичных продуктов разделки рыб: состав, пищевая и биологическая ценность}, journal={Рыбное хозяйство}, publisher={ФГБУ "ЦУРЭН"}, year={2020}, pages={107-112}, volume={2020}, issue={5}, }