TY  JOUR
TI  Разработка параметров посола филе сельди тихоокеанского предназначенного для питания детей
KW  филе сельди тихоокеанской
KW  посол
KW  созревание
KW  питание детей
KW  соль пищевая с пониженным содержанием натрия
JO  Рыбное хозяйство
AU  Коноплева, Е.П.
AU  Абрамова, Л.С.
AU  Гершунская, В.В.
AU  Арнаутов, М.В.
PY  2021
IS  2021
PB  ФГБУ &quot;ЦУРЭН&quot;