TY  JOUR
TI  Пищевая и биологическая ценность функциональных фаршевых консервов из ската звездчатого (Amblyraja radiate)
KW  функциональные продукты
KW  фаршевые консервы
KW  скат звездчатый
KW  пищевая и биологическая ценность
JO  Рыбное хозяйство
AU  Райбулов, С.П.
AU  Шокина, Ю.В.
PY  2021
IS  2021
PB  ФГБУ "ЦУРЭН"