@article{Чупикова2021технологические,
author={Чупикова, Е.С. and Антосюк, А.Ю. and Саяпина, Т.А.},
title={Технологические инструкции, как часть системы управления качеством продукции},
journal={Рыбное хозяйство},
publisher={ФГБУ "ЦУРЭН"},
year={2021},
pages={112-116},
volume={2021},
issue={3},
}