TY JOUR TI Технологические инструкции, как часть системы управления качеством продукции KW технологическая инструкция KW креветки KW морская капуста KW безопасность KW качество KW технологическая схема JO Рыбное хозяйство AU Чупикова, Е.С. AU Антосюк, А.Ю. AU Саяпина, Т.А. PY 2021 IS 2021 PB ФГБУ "ЦУРЭН"