%0 Journal Article
%T Аналитический контроль содержания общего азота летучих оснований, как показателя качества рыбной продукции
%A Абрамова, Л.С.
%A Козин, А.В.
%A Гусева, Е.С.
%A Дерунец, И.В.
%A Кочнева, М.В.
%K АЛО, дистилляция, кислотный экстракт,  рыбное сырье, показатель порчи
%J Рыбное хозяйство
%D 2021
%N 2021
%P 8
%I ФГБУ "ЦУРЭН"