TY  JOUR
TI  Аналитический контроль содержания общего азота летучих оснований, как показателя качества рыбной продукции
KW  АЛО
KW  дистилляция
KW  кислотный экстракт
KW   рыбное сырье
KW  показатель порчи
JO  Рыбное хозяйство
AU  Абрамова, Л.С.
AU  Козин, А.В.
AU  Гусева, Е.С.
AU  Дерунец, И.В.
AU  Кочнева, М.В.
PY  2021
IS  2021
PB  ФГБУ &quot;ЦУРЭН&quot;