@article{Ким2021рациональное,
author={Ким, Э.Н. and Гусева, Л.Б. and Корниенко, Н.Л.},
title={Рациональное использование рыбного сырья на основе его технологического потенциала},
journal={Рыбное хозяйство},
publisher={ФГБУ "ЦУРЭН"},
year={2021},
pages={106-110},
volume={2021},
issue={4},
}