@article{Васюкова2022гигиенические,
author={Васюкова, А.Т. and Кривошонок, К.В.},
title={Гигиенические критерии качества и безопасности рыбной кулинарной продукции},
journal={Рыбное хозяйство},
publisher={ФГБУ "ЦУРЭН"},
year={2022},
pages={100-104},
volume={2022},
issue={4},
}