%0 Journal Article
%T Гигиенические критерии качества и безопасности рыбной кулинарной продукции
%A Васюкова, А.Т.
%A Кривошонок, К.В.
%K продукты питания, качество, безопасность, обработка, кулинарная продукция
%J Рыбное хозяйство
%D 2022
%N 2022
%P 4
%I ФГБУ &quot;ЦУРЭН&quot;