@article{Лаврухина2022интеграция,
author={Лаврухина, Е.В. and Зарубин, Н.Ю. and Бредихина, О.. and Гриневич, А..},
title={Интеграция бактериальных заквасочных культур с рыбным сырьем: подбор и обоснование},
journal={Рыбное хозяйство},
publisher={ФГБУ "ЦУРЭН"},
year={2022},
pages={107-114},
volume={2022},
issue={6},
}