TY  JOUR
TI  Ламинария производства Архангельского водорослевого комбината в технологиях продуктов питания, обогащенных йодом: опыт разработки и перспективы коммерциализации
KW  йододефицит
KW  продукты
KW  обогащенные йодом
KW  хлебцы
KW  ламинария
JO  Рыбное хозяйство
AU  Шокина, Ю.В.
AU  Савкина, К..
AU  Симутина, Н.Н.
AU  Василевич, В.В.
AU  Антонов, П.В.
PY  2023
IS  2023
PB  ФГБУ &quot;ЦУРЭН&quot;