TY  JOUR
TI  Индустриальная технология запеченных рыборастительных изделий
KW  рыбное сырье
KW  растительные порошкообразные продукты
KW  тепловая обработка
JO  Рыбное хозяйство
AU  Васюкова, А.Т.
AU  Москаленко, А.С.
AU  Эдварс, А.Р.
PY  2023
IS  2023
PB  ФГБУ &quot;ЦУРЭН&quot;