%0 Journal Article
%T Обоснование рациональных режимов термического выделения липидов из жиросодержащих рыбных отходов
%A Мезенова, О.Я.
%A Агафонова, С.В.
%A Романенко, Н.Ю.
%A Калинина, Н.С.
%A Волков, В.В.
%K жиросодержащие рыбные отходы, липиды, рыбный жир, термолиз, кислотное число, перекисное число
%J Рыбное хозяйство
%D 2023
%N 2023
%P 7
%I ФГБУ "ЦУРЭН"