TY  JOUR
TI  Обоснование рациональных режимов термического выделения липидов из жиросодержащих рыбных отходов
KW  жиросодержащие рыбные отходы
KW  липиды
KW  рыбный жир
KW  термолиз
KW  кислотное число
KW  перекисное число
JO  Рыбное хозяйство
AU  Мезенова, О.Я.
AU  Агафонова, С.В.
AU  Романенко, Н.Ю.
AU  Калинина, Н.С.
AU  Волков, В.В.
PY  2023
IS  2023
PB  ФГБУ &quot;ЦУРЭН&quot;