TY JOUR TI Технологии глубокой переработки пелагических видов рыб, как основа конкурентоспособности промышленных предприятий KW конкурентоспособность KW QFD-анализ KW промышленные предприятия KW технологии переработки KW пелагические виды рыб JO Рыбное хозяйство AU Бражная, И.Э. AU Кузнецова, Е.С. AU Инюкина, М.В. AU Мордасова, А.. PY 2023 IS 2023 PB ФГБУ "ЦУРЭН"