LDR 00854naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\37043
005     20240418184017.4
011 ## _a0131-6184
100 ## _a20200413b2020####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aОбоснование предварительного охлаждения сырья в присутствии антиоксиданта хитозана при производстве мороженой сардины (иваси)
       _eЖурнальная статья
210 1# _aМосква
       _cФГБУ "ЦУРЭН"
       _d2020
215 ## _a4 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
700 #1 _aМаксимова
       _gСветлана Николаевна
700 #1 _aПономаренко
       _gСветлана Юрьевна
700 #1 _aПолещук
       _gДенис Владимирович
856 4# _atsuren.editorum.ru
       _u