01079naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\50980 20240506204934.1 0131-6184 20220614b2022####ek#y0rusy0150####ca RU Формирование вкуса комбинированных рыбных фаршей в процессе кулинарной обработки Журнальная статья Москва ФГБУ "ЦУРЭН" 2022 4 с. Журнальная статья local Рыбное хозяйство. 639.2/.3 Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Васюкова Анна Тимофеевна Кривошонок Константин Викторович Веденяпина Марина Дмитриевна Кузнецов Владимир Владимирович Твердохлеб Б. С. tsuren.editorum.ru