LDR 00989naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\50981
005     20240429013346.1
011 ## _a0131-6184
100 ## _a20220614b2022####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aИзучение микробиологических показателей ферментированного байкальского омуля, изготовленного с применением молочнокислых бактерий
       _eЖурнальная статья
210 1# _aМосква
       _cФГБУ "ЦУРЭН"
       _d2022
215 ## _a4 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aРыболовство и его результаты. 639.2
       _z
686 ## _aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.51
       _2grnti
700 #1 _aНикифорова
       _gАнна Платоновна
700 #1 _aХамагаева
       _gИрина Сергеевна
856 4# _atsuren.editorum.ru
       _u