00982naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200017000094210004600264215001000310608004500320675025200365686004600617700005600663700004600719856002300765RU\\bibl\5724920240503203246.5##a0131-6184##a20230220b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aОбоснование способа определения коллагена в сырье и пищевой продукцииeЖурнальная статья1#aМоскваcФГБУ "ЦУРЭН"d2023##a4 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66aРыбное хозяйство. 639.2/.3##aРыбное хозяйство. 4722bbk#1aЗаяцgЕвгений Александрович#1aКимgЭдуард Николаевич4#atsuren.editorum.ru