Россия
Россия
УДК 639.25 Прибрежное рыболовство
ББК 472 Рыбное хозяйство
Дается краткая историческая справка о состоянии бычковых и их запасов у Дагестанского побережья Среднего Каспия во второй половине ХХ века. Приведены сведения об уловах и прилове бычковых, в период нерестовой миграции, в ставных сетях и неводах при лове рыбца Vimba vimba и сельдей Clupeidae в Терско-Каспийском рыбохозяйственном подрайоне республики Дагестан в 2018-2021 годах. Даны биологические параметры глубоководного бычка ponticola bathybius, который является самым многочисленным в приловах (99 %) в период промысла. Приведены данные по общему и промысловому запасу бычковых в данном районе исследований.
Каспийское море, глубоководный бычок, биологические параметры, районы промысла, орудия лова, промысловый запас
Введение
Каспийское море представляет собой водоем уникальный по биологическим, прежде всего, рыбным ресурсам. Прекрасные условия для размножения и нагула рыб создаются за счет обособления Каспийского моря и формирования замкнутого водоема, со свойственным только ему элементным составом воды. В бассейне Каспийского моря определено 37 видов и подвидов бычковых рыб сем. Gobiidae, представители семейства демонстрируют удивительную приспособленность к окружающей среде. Некоторые виды обладают высокой толерантностью к колебаниям солёности воды и образуют популяции в пресных, соленых и морских водоемах [1]. В настоящее время семейство бычковых рыб относится к неиспользуемым объектам морского промысла в Южном рыбохозяйственном районе Волжско-Каспийского бассейна, но данный вид рыб может послужить ресурсной базой для организации нового промышленного лова. На этот факт указывалось ещё в 30-е годы прошлого столетия, когда прилов бычковых за один замёт в сельдяных неводах на дагестанском побережье достигал 0,25 т [2]. З.П. Бухарина наблюдала в предустьевом пространстве Куры достаточно высокие концентрации бычковых на глубинах до 10 м (табл.1) [3]. В 1960-тые годы запас, только на западном побережье Среднего и Южного Каспия, составлял, по данным Д.Б. Рагимова, 176,3 тыс. т [4].
Таблица 1. Траловые уловы рыб в предустьевом пространстве Куры в 1960-е годы
Table 1. Trawl catches of fish in the pre-estuary space of the Kura in the 1960s
|
Месяцы лова |
Виды рыб |
Общий улов, шт. |
Общий улов, % |
|
Май |
Килька |
996 |
42,9 |
|
Бычки |
1128 |
48,4 |
|
|
Атерина |
200 |
8,7 |
|
|
Июль |
Килька |
360 |
4,8 |
|
Бычки |
5845 |
77,6 |
|
|
Атерина |
1325 |
17,6 |
|
|
Сентябрь |
Килька |
7318 |
57,5 |
|
Бычки |
4931 |
38,7 |
|
|
Атерина |
480 |
3,8 |
О большой численности и возможности промышленного использования бычковых Каспийского моря неоднократно указывали в своих публикациях О.А. Гримм, Н.М. Книпович. Н.М. Киналев, Н.И. Чугунова. Запасы бычковых в Каспийском море исчисляются приблизительно в 786264000 кг (786,3 тыс. т) [5]. Имея довольно широкое распространение в Каспийском море, бычковые не используются промыслом, хотя по своим пищевым качествам они мало чем отличаются от других рыб. В их теле содержится 17,5% белка, 2% жира, микро и макро-элементы: вода – 70 г, сера – 175 мг, хром – 55 мкг, фтор – 430 мкг, молибден - 4 мкг., никель – 6 мкг., цинк - 0,7 мг., хлор – 16 мг. , калорийность 100 г мяса – 88 ккал (https://bonfit.ru/kalorii/ryba-i-moreprodukty/drugaya-morskaya-ryba/kalorii-ryba-bychok/) [6].
В настоящее время весенний сельдяной морской промысел, который был закрыт в связи с сохранением ценных пород осетровых и сельдей, восстанавливается, в качестве орудий лова используются ставные сети и ставные килечные невода. В связи с сезонными миграциями, промысел бычковых рыб должен базироваться на весеннем подходе их к берегам, в качестве прилова при добыче морских сельдей. В новых условиях впервые встал вопрос о запасах бычковых рыб.
В Терско-Каспийском рыбохозяйственном подрайоне бычки, в основном, встречаются и имеют промысловое значение на побережье моря вдоль Аграханского полуострова и на крайновском побережье. Промысел бычков на дагестанском побережье до 2018 г. не велся и в промысловой статистике начал отражаться в виде прилова при лове других видов водных биоресурсов. Мониторинг промысла рыб у дагестанского побережья показывает, что в последние годы, при прибрежном промысле рыб, наблюдается значительный прилов в орудиях лова каспийских бычков. Особенно значительный прилов, практически на 99%, состоит из бычка-глубоководного.
Наибольшее значение в промысловом отношении на побережье Дагестана имеет Ponticola bathybius (Kessler, 1877). Бычок повсеместно распространён в Среднем и Южном Каспии, в северной части моря встречается единичными экземплярами. Обитает на больших глубинах, предпочитая ракушечно-галечные грунты. По данным одних авторов достигает длины 25 см, массы – 165 г [7], по данным других исследователей – 29 см и 330 г [8]. Половая зрелость наступает на втором году жизни. Нерестится в южной части западного побережья Среднего Каспия во второй половине июня и начале июля. Перед нерестом, в марте-мае, осуществляет миграцию в прибрежные районы моря. Обширные районы западной части Среднего Каспия ежегодно используются бычком в качестве нерестового ареала в весенний период. Данная биологическая особенность позволяет нам оценить численность и современное состояния популяции и дать обоснование общего и промыслового запасов.
Цель настоящего исследования – изучить статистику промысловых уловов бычковых в Терско-Каспийском рыбохозяйственном подрайоне и доказать, что бычковые могут обеспечить эффективный промысел в данном районе Каспия.
Материалы и методы исследований
Материал по бычковым рыбам собирался в весенний период (март-май) 2018-2021 гг. из уловов научно-исследовательских и промысловых орудий лова – ставных сетей и ставных килечных неводов при промысле рыбца Vimba vimba и сельдей Clupeidae в Терско-Каспийском рыбохозяйственном подрайоне республики Дагестан (рис.1).
Рисунок 1. Видовой состав уловов
Figure 1. Species composition of catches
Лов проводили стандартными сетями длиной 25 м, высотой 4 м с размером (шагом) ячеи 32 мм. Проанализированы бычки с промысловых участков в районах г. Махачкала – о. Чечень, Каякент-Дербент, на сулакском, на крайновском побережье (с. Старый Терек – с. Суюткино) (рис. 2).
Рисунок 2. Район исследований - побережье Среднего Каспия (республика Дагестан)
Figure 2. Research area - the coast of the Middle Caspian Sea (Republic of Dagestan)
Сбор информации по распределению, численности и качественной структуре проводился в соответствии с Инструкциями по сбору и первичной обработке [9]. Полученные результаты исследований использовались при расчётах промыслового запаса бычковых с перспективой прогнозирования рекомендованного вылова, согласно Методике оценки запасов [10].
Объектом исследования послужил глубоководный бычок Ponticola bathybius (Kessler, 1877), младший синоним которого известен на Каспии как Neogobius bathybius (рис. 3). В общей сложности за период исследований в 2018-2021 гг. биологическому анализу (включая массовые промеры) было подвергнуто 800 экз., полному биологическому анализу – 551 экз. [11;12].
|
|
|
|
|
|
Рисунок 3. Биологический анализ глубоководного бычка Ponticola bathybius (Kessler, 1877)
Figure 3. Biological analysis of the deep-sea goby Ponticola bathybius (Kessler, 1877)
Для оценки запасов бычков использовался прямой метод оценки по А.И. Кушнаренко [13]. Для определения рекомендованного вылова необходимо знать годовое изъятие от запаса по методике Е.М. Малкина [14].
Результаты исследований
По данным промысловой статистики, в 2021 г. в весенний период рыбодобывающими предприятиями на дагестанском побережье Каспия выловлено в виде прилова 117,4 т бычковых, что в 2,2 раза меньше 2020 г. (264,6 т), но значительно больше чем в 2018 и 2019 годах.
Районами промысла наших исследований в 2018-2021гг. были два промысловых участка – район г. Махачкала – о. Чечень и крайновское побережье (с. Старый Терек – с. Суюткино). Наибольшие скопления бычковых наблюдались в 2018-2020 гг. в районе побережья г. Махачкала – о. Чечень, где сложились благоприятные условия для нагула и нереста рыб, за годы исследований было выловлено 212,6 т бычковых, что составило 67,4% от общего улова (табл.2). В 2021 г. уловы, по сравнению с 2020 г., упали в 2,2 раза, а на побережье г. Махачкала – о. Чечень, одного из районов промысла, и того больше в 3,4 раза и составили 49,9 тонн. За счет снижения вылова соотношение уловов по районам промысла в 2021 г. изменилось в пользу крайновского побережья моря, где улов составлял 67,5 т против 49,9 т побережья г. Махачкала – о. Чечень.
Таблица 2. Вылов бычков по районам промысла в 2018-2021 годах
Table 2. Catch of gobies by fishing areas in 2018-2021
|
Годы |
Районы лова |
Всего улов, т |
|||
|
Побережье г. Махачкала – о. Чечень |
крайновское побережье (с. Старый Терек – с. Суюткино) |
||||
|
Улов, т |
Улов, в % |
Улов, т |
Улов, в % |
||
|
2018 |
7,8 |
78 |
2,2 |
22 |
10,0 |
|
2019 |
32,8 |
80 |
8,2 |
20 |
41,0 |
|
2020 |
172,0 |
65 |
92,6 |
35 |
264,6 |
|
2021 |
49,9 |
42,5 |
67,5 |
57,5 |
117,4 |
|
Средние значения |
65,6 |
66,4 |
42,6 |
33,6 |
108,2 |
Снижение вылова бычковых у побережья Дагестана в 2021 г., по отношению к 2020 г., складывалось из нескольких факторов, основным из которых являлось снижение промыслового усилия за счет сокращения количества промысловых дней с 18 до 12, за счет позднего выхода рыбаков на промысел. Также в снижении уловов немаловажную роль сыграли неблагоприятные гидрометеорологические условия, сократилось количество применяемых орудий лова и рыбаков. Кроме того, снижение связано с уменьшением улова на усилие с 3,2 до 2,6 кг/сеть. (табл. 3).
Таблица 3. Характеристика промысла бычков в Терско-Каспийском рыбохозяйственном подрайоне в 2018-2021 годах
Table 3. Characteristics of bullhead fishing in the Tersko-Caspian Fishery subdistrict in 2018-2021
|
Годы |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
Улов, тыс. т |
0,01 |
0,041 |
0,2646 |
0,1174 |
|
Улов на усилие, кг/сеть |
4,2 |
3,5 |
3,2 |
2,6 |
|
Промысловое усилие, км3 |
0,0067 |
0,028 |
0,172 |
0,087 |
|
Вылов на усилие, тыс. т/км3 |
1,49 |
1,46 |
1,54 |
1,35 |
Несмотря на то, что длина глубоководного бычка была выше предыдущих лет и составила 20,7 см, при колебаниях от 18,5-23,5 см, масса рыб оказалась самой низкой – 97,6 г (табл. 4). Это может свидетельствовать о неудовлетворительной кормовой базе в данном районе и менее упитанных особях, встречающихся в уловах. Возраст самок и самцов составлял от 4 до 6 лет. Основная возрастная масса рыб находилась в пределах 5 лет.
Таблица 4. Качественная характеристика бычков у дагестанского побережья в 2018-2021 годах
Table 4. Qualitative characteristics of goby fish off the coast of Dagestan in 2018-2021
|
Год |
Длина тела, см |
Масса тела, г |
N, шт. |
||
|
Колебание |
Средняя |
Колебание |
Средняя |
||
|
2018 |
18,0-22,0 |
20,5 |
75-168 |
132,6 |
116 |
|
2019 |
16,5-24,1 |
18,2 |
90-146 |
113 |
128 |
|
2020 |
16,0-23,0 |
19,5 |
71-151 |
112,9 |
96 |
|
2021 |
18,5-23,5 |
20,7 |
66,5-141,5 |
97,6 |
211 |
Для подтверждения оценки запасов бычковых использовался прямой метод по А.И. Кушнаренко [13]. Для определения биомассы популяции бычков на 2021 г. в расчетах использовались следующие параметры: ареал – 1,1 тыс. км2, глубина в ареале – 0,5 м, эффективность промысла – 1,35 тыс.т/км3 , коэффициент уловистости – 0,4 (табл.5).
Для определения рекомендованного вылова необходимо знать годовое изъятие от запаса, которое, по методике Е.М. Малкина [14], при массовом созревании в 3 года, равно 30%.
Предложенная оценка численности, основанная на прямом учёте, уже зарекомендовала себя в ихтиологии и используется для определения запасов многих видов рыб. Принимая во внимание, что значительная часть годового цикла бычка глубоководного, в силу тех или иных причин, не охватывается полностью исследованиями (миграции молоди и взрослых особей в Среднем и Южном Каспии), применяемая оценка численности рыб в северной и средней части Каспийского моря наиболее достоверно отражает состояние их запасов.
Таблица 5. Расчет прогноза промыслового запаса бычковых рыб в Терско-Каспийском рыбохозяйственном подрайоне (республика Дагестан)
Table 5. Calculation of the forecast of the commercial stock of goby fish in the Tersko-Caspian fishery subdistrict (Republic of Dagestan)
|
Показатели |
Годы |
|||
|
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|
Ареал, S, тыс. км3 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
|
Глубина в ареале, h, м |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
|
Объем, V, км3 |
0,55 |
0,55 |
0,55 |
0,55 |
|
Промысловое усилие, Е, км3 |
0,0067 |
0,028 |
0,172 |
0,087 |
|
Эффективность промысла, С/Е, тыс.т/км3 |
1,49 |
1,46 |
1,54 |
1,35 |
|
Коэффициент уловистости, К |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
|
Биомасса, В = С/Е V/К, тыс. т |
2,052 |
2,013 |
2,022 |
1,856 |
|
Рекомендуемый вылов, тыс.т. |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
|
Было выловлено, С тыс.т. |
0,01 |
0,041 |
0,2646 |
0,1174 |
Таким образом, промысловый запас бычковых в Каспийском море у побережья Республики Дагестан на 2021 г. составил 2,0 тыс. т, а рекомендуемый вылов – 0,5 тыс. тонн.
Заключение
Специализированная добыча бычковых на Каспии отсутствует, и до последнего времени каспийские представители семейства бычковых относились к неиспользуемым объектам морского промысла в Южном рыбохозяйственном районе Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна. Прилов бычковых на дагестанском побережье осуществляется только при промысле рыбца Vimba vimba и морских сельдей Clupeidae в весенний период ставными сетями, при ограниченных сроках промысла (с 1 марта по 20 мая). Полагаем, что при таком режиме работы промысел не нанесёт ущерб другим гидробионтам и биотопам Каспийского моря. При рациональном подходе к организации промысла необходимо отказаться от чересчур мелкоячейных орудий лова, так как, наряду с промысловыми объектами, в данные орудия лова может попадаться и молодь бычковых. Бычковые, как добываемые ресурсные объекты, также подлежат рациональному использованию и охране.
Таким образом, учитывая большие объемы прилова в орудиях лова, рыбодобытчики проявляют большую заинтересованность в организации промысла бычковых. Так, с 2020 г. бычковые виды рыб, по рекомендации учёных Волжско-Каспийского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («КаспНИРХ»), включены в перечень водных биоресурсов, для которых осуществляется процедура биологического обоснования рекомендованного вылова и промысловый запас которых оценивается на достаточно высоком уровне. В 2021 г. для этой цели рекомендована и обоснована добыча (вылов) у Дагестанского побережья в объеме 0,5 тыс. тонн.
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Вклад в работу авторов: С. А. Гуцуляк – идея работы, подготовка введения, заключения, окончательная проверка статьи; П.С. Таибов – сбор и анализ данных, подготовка статьи.
The authors declare that there is no conflict of interest.
Contribution to the work of the authors: S. A. Gutsulyak – the idea of the work, preparation of the introduction, conclusion, final verification of the article; P.S. Taibov – data collection and analysis, preparation of the article.
1. Манило Л.Г. Рыбы семейства бычковые (Perciformes; Gobiidae) морских и солоноватых вод Украины. - Киев.: Наукова думка, 2014. - 243 с.
2. Чугунова Н.И. Бычки и раки. / Н.И. Чугунова, Ф.Ф. Егерман // Бюллетень всекаспийской научной рыбохозяйственной экспедиции. - Баку, 1932. - С. 136-139.
3. Бухарина З.П. Распределение молоди рыб у западного побережья Каспия // Мат. науч. сессии, посвященной итогам и перспективам развития зоологических исследований в Азербайджане. - Баку, 1961. - С. 14-18.
4. Рагимов Д.Б. Видовой состав, биология и запасы бычковых (Gobiidae) западного побережья Среднего и Южного Каспия. Автореф. дис. … канд. биол. наук. - Баку, 1966. - 20 с.
5. Чугунова, Н.И. Распределение бычков в Северном Каспии / Н.И. Чугунова // Зоологический журнал. - 1946. - т. 25, № 5. - С. 459-467.
6. Рыба бычок: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы https://bonfit.ru/kalorii/ryba-i-moreprodukty/drugaya-morskaya-ryba/kalorii-ryba-bychok/)
7. Казанчеев Е.Н. Рыбы Каспийского моря. - М.: Наука, 1981. - 168 с.
8. Аскеров Ф.С. Биоразнообразие. Чудесные рыбы Каспия. / Ф.С. Аскеров, Ю.Ю. Зайцев, Р.Ю. Касумов, З. Кулиев - Баку, 2001. - 164 с.
9. Инструкции по сбору и первичной обработке материалов водных биоресурсов Каспийского бассейна и среды их обитания / под ред. Г.А. Судаков. - Астрахань: КаспНИРХ, 2011. - 193 с.
10. Методики оценки запасов, определения ОДУ и возможного вылова водных биоресурсов Каспийского бассейна с целью управления рыболовствам // под ред. Судакова Г.А. - Астрахань: КаспНИРХ. 2011. - 119 с.
11. Правдин И. Ф. «Руководство по изучению рыб» - Москва, 1966, - С. 376
12. Плохинский Н.А. Биометрия. - Москва: МГУ, 1970. - С.367
13. Кушнаренко А.И. Оценка численности рыб по уловам пассивными орудиями / А.И. Кушнаренко, Е.Г. Лугарев // Вопросы ихтиологии. - 1983. - Т. 23. - Вып. 6. - С. 921-926.
14. Малкин Е.М. Репродуктивная и численная изменчивость промысловых популяций рыб - Москва: ВНИРО, 1999. - 146 с.
