К вопросу определения массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна

Харенко Елена Николаевна; Якуш Евгений Валентинович; Чупикова Елена Станиславовна; Антосюк Анна Юрьевна; Гриценко Александр Владимирович; Сопина Анна Викторовна; Яричевская Наталья Николаевна

doi:10.37663/0131-6184-2020-1-88-92

ВАК 06.04.2000 ВАК 06.04.2001 ВАК 08.00.00

Ещё 3 Свернуть

К ВОПРОСУ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССЫ КРАБОВ, ТРАНСПОРТИРУЕМЫХ В ЖИВОМ ВИДЕ НА СУДАХ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО БАССЕЙНА К вопросу определения массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна

АА Аа

Опубликовано в Рыбное хозяйство · Том 2020, Номер 1 · Страницы 88–92 · Рубрика: Техника рыболовства и флот

DOI: https://doi.org/10.37663/0131-6184-2020-1-88-92

Получено: 22.02.2020 Одобрено: 01.12.2025

Авторы

ХА

Харенко Елена Николаевна

ЯК

Якуш Евгений Валентинович

ЧУ

Чупикова Елена Станиславовна

АН

Антосюк Анна Юрьевна

и др.

ГР

Гриценко Александр Владимирович

СО

Сопина Анна Викторовна

ЯР

Яричевская Наталья Николаевна

ХА

Харенко Елена Николаевна

Ученая степень: доктор технических наук

ФГБНУ «ВНИРО» Заместитель директора по научной работе · Россия · Москва

ЯК

Якуш Евгений Валентинович

Ученая степень: кандидат химических наук

ЧУ

Чупикова Елена Станиславовна

Ученая степень: кандидат технических наук

АН

Антосюк Анна Юрьевна

Ученая степень: аспирант технических наук

Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) Россия · Владивосток

ГР

Гриценко Александр Владимирович

Ученая степень: кандидат биологических наук

Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) Россия · Владивосток

СО

Сопина Анна Викторовна

Ученая степень: кандидат биологических наук

ФГБНУ «ВНИРО» Ведущий научный сотрудник · Отдел нормирования · Россия · Москва

ЯР

Яричевская Наталья Николаевна

Ученая степень: кандидат технических наук

ФГБНУ «ВНИРО» начальник отдела · отдел нормирования · Россия · Москва

АННОТАЦИЯ

Отмечено, что на Дальневосточном бассейне в последние годы растет спрос на продукцию из живых крабов. Проблемы, связанные с технологией транспортирования живого краба и сохранением его жизнеспособности, в основном решены, но остаётся актуальным вопрос определения массы улова живого краба и разработки соответствующей методики. Дана характеристика технического оснащения и конструктивных особенностей ёмкостей, в которых транспортируется живой краб на судах дальневосточного бассейна, описаны предложенные алгоритмы определения массы транспортируемого краба и показан результат их апробации.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

транспортирование, определение массы, плотность краба, остаточная вода, поправочный коэффициент

1. Приказ Минсельхоза России от 23.05.2019. N 267 "Об утверждении правил рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна" (Зарегистрировано в Минюсте России 05.06.2019 № 54842).

2. Загорский И.А., Ковачева Н.П., Васильев Р.М., Хауган Е., Руд С. Транспортировка живого камчатского краба (Paralithodescamtschaticus) на дальние расстояния // Сборник тезисов 14-го российско-норвежского симпозиума по рыболовству «Камчатский краб в Баренцевом море и его воздействие на экосистему Баренцева моря». - Москва: Изд. ВНИРО, 2009. С.50-51.

3. Загорский И. А. Основные методы транспортировки камчатского краба Paralithodescamtschaticus на дальние расстояния // Рыбное хозяйство.- 2011. - No 5. С.52-54.

4. Моисеев С.И., Моисеева С.А. Проблемы содержания и транспортировки крабов в живом виде на краболовных су-дах // Труды ВНИРО. - 2017. Т. 166. С. 22-31.

5. ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 18.10.2016 года N 162.

JATS XML

Главный редактор

Филиппова Светлана Григорьевна

svetlana-filippova@yandex.ru

Председатель Редсовета

Шестаков Илья Васильевич

637

загрузок

ГОСТ

Харенко Е. Н., Якуш Е. В., Чупикова Е. С., Антосюк А. Ю., Гриценко А. В., Сопина А. В., Яричевская Н. Н. К вопросу определения массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна // Рыбное хозяйство. 2020. №. 1. С. 88-92. DOI: https://doi.org/10.37663/0131-6184-2020-1-88-92. (дата обращения: 27.09.2026).

MLA

Харенко Елена Николаевна, Якуш Е. В., Чупикова Е. С., Антосюк А. Ю., Гриценко А. В., Сопина А. В., Яричевская Н. Н.. "К вопросу определения массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна." Рыбное хозяйство 2020.1 (2020): 88-92. DOI: https://doi.org/10.37663/0131-6184-2020-1-88-92.

APA

Харенко Е. Н., Якуш Е. В., Чупикова Е. С., Антосюк А. Ю., Гриценко А. В., Сопина А. В., Яричевская Н. Н. (2020). К вопросу определения массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна. Рыбное хозяйство, 2020(1), 88-92. https://doi.org/10.37663/0131-6184-2020-1-88-92

Chicago

Харенко Елена Николаевна, Якуш Е. В., Чупикова Е. С., Антосюк А. Ю., Гриценко А. В., Сопина А. В., Яричевская Н. Н.. "К вопросу определения массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна." Рыбное хозяйство 2020, no. 1 (2020): 88-92. https://doi.org/10.37663/0131-6184-2020-1-88-92.

WIKI

{{cite journal | author = Харенко Е. Н., Якуш Е. В., Чупикова Е. С., Антосюк А. Ю., Гриценко А. В., Сопина А. В., Яричевская Н. Н. | title = К вопросу определения массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна | journal = Рыбное хозяйство | year = 2020 | volume = 2020 | issue = 1 | pages = 88-92 | doi = 10.37663/0131-6184-2020-1-88-92 }}

Скопировать

Экспорт: BibTeX EndNote RefMan RusMARC

Подтверждение