с 01.01.1949 по 01.01.1949
Россия
УДК 6392 Рыбное хозяйство. Рыболовство. Рыбоводство
ГРНТИ 69.25 Аквакультура. Рыбоводство
ББК 472 Рыбное хозяйство
Рассматриваются причины экстенсивного развития отечественной марикультуры за последние полвека. Выявлены ос-новные проблемы с реализацией выращенных моллюсков и водорослей по причине отсутствия современного перераба-тывающего оборудования и возможности выпуска пищевой и кормовой продукции. Обсуждаются биологический потен-циал и перспективы устойчивого развития промышленной марикультуры на основе создания региональных кластеров и комплексной безотходной переработки культивируемых гидробионтов.
моллюски, водоросли, марикультура, стагнация, перспективы, региональные кластеры, переработка гидробионтов, СВЧ-технологии, устойчивое развитие
1. Белов В.С. Состояние отечественной марикультуры // Информационный пакет ВНИЭРХ. - Сер. Аквакультура. - М., 1991. - Вып. 1. - С. 1-5.
2. Воробьев В.В. Кластеры - основа устойчивого развития промышленной марикультуры в Российской Федерации. Часть 1. Тенденции в развитии мирового рыболовства и аквакультуры // Рыбное хозяйство. - 2021. - № 6. - С. 31-39. DOIhttps://doi.org/10.37663/0131-6184-2021-6-31-39.
3. Воробьев В.В. Обоснование эффективности ресурсноэнергосберегающих СВЧ-технологий в развитии кластеров промышленной мари-культуры в Приморском крае // Стратегическое планирование и развитие предприятий. Секция 5 Материалы Девятнадцатого всероссий-ского симпозиума. Москва, 10-11 апреля 2018 г. / под ред. чл.-корр. РАН Г.Б. Клейнера - М.: ЦЭМИ РАН, 2018. - С. 726-729.
4. Воробьев В.В. Обработка гидробионтов СВЧ-нагревом и управление качеством продукции: Монография. - М.: ООО «Франтэра». - 2004. - 356 с.
5. Воробьев В.В. Проблемы и перспективы развития марикультуры в России // Рыбное хозяйство. - 2014. - № 6. - С. 10-13.
6. Воробьев В.В. Проблемы и перспективы переработки двустворчатых моллюсков // Рыбное хозяйство. 1993. № 5. - С. 29-31.
7. Воробьев В.В. Стратегия инновационного развития экономики рыбопромышленного комплекса страны // Рыбное хозяйство. 2008. № 1. - С. 9-12.
8. Воробьев В.В., Самойленко В.В. Бизнес-проект ресурсосберегающего производства продукции из приморского гребешка на основе СВЧ-технологий // Рыбное хозяйство. - 2019. - № 1. - С. 90-98.
9. Воробьев В.В., Шаталов А.Л. СВЧ-оборудование для обработки двустворчатых моллюсков // Рыбное хозяйство. 2001. № 2. - С. 55-56.
10. Гаврилова Г.С., Сухин И.Ю. Перспективные объекты марикультуры Приморья // Рыбное хозяйство. - 2021. - № 1. - С. 82-93. DOIhttps://doi.org/10.37663/0131-6184-2021-1-82-93.
11. Душкина Л.А. и др. Биологические основы марикультуры. - М.: ВНИРО,1998. - 320 с.
12. Карпевич А.Ф., Моисеев П.А. Перспективы и основные направления развития марикультуры в Советском Союзе // Тезисы докладов VI-го Международного Советско-Японского симпозиума. М.: ВНИРО, 1977. - С.12-24.
13. Ковачева Н.П., Жигин А.В. Марикультура в России: проблемы и перспективы развития // Рыбное хозяйство. 2014. № 4. - С. 99-103.
14. Кузнецов Ю.А. Морским биотехнологиям в рыболовстве быть! // Рыбное хозяйство. - 2020. - № 3. - С.19-25. DOIhttps://doi.org/10.37663/0131-6184-2020-3-19-25.
15. Рыбная промышленность Приморья на рубеже веков. Под ред. А.П. Латкина - М.: Изд-во «Море», 1999. - 170 с.
16. Супрунович А.В. Аквакультура беспозвоночных. - Киев: Наукова думка. - 1988. - 156 с.
17. ФАО. 2020. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры - 2020. Меры по повышению устойчивости. - Рим. ФАО. - 223 с. // https://doi.org./10.4060/ca9229ru (дата обращения 11.10.2021).
18. ФАО. 2014. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры - 2014. Возможности и проблемы // Рим. ФАО. 2014. - 253 с.
19. Arnason R., Kellexer K., Willmann R. Recovering the Sunken Billijns. Forging Anchors for Sustainable Fisheries Reform // Report of VI Inter-national Fishery Congress. - Vladivostok, 2011.
20. FAO, 2005. Putting into practice the ecosystem approach to fisheries. Rome, FAO, 2005. - 76 pp.
21. Vard C. Regard sur lʼaquaculture mondiale // Pêche mar. - 1983. - 62. N 1269. - P. 694-703.
